松居直美「ふんわりフライパンピザ」

１回戦第３試合は【松居直美 ＶＳ （ガレッジセール）ゴリ】でした。
勝者はゴリ「たった２分カレー」です。
松居直美「ふんわりフライパンピザ」は残念ながら負けてしまいました。

敗者の方の詳細な材料や作り方は紹介されませんでしたので、わかる範囲で書いておきます。

• ホットケーキミックス
• マヨネーズ⇒大さじ２杯ぐらい
• 豆腐⇒１丁
• 卵
• 玉ねぎ
• プチトマト
• ツナ缶
• パセリ⇒少々
• オリーブオイル

• �@ボールにホットケーキミックスにマヨネーズをまぜ、手でよく練ります。
• �A水切りをした豆腐をすり鉢に入れ軽く混ぜ、パセリ、オリーブオイルを入れまぜます。
• �@を平たくのばしてフライパンで焼きます。
• 生地をフォークで適当にさして裏返します。
• ツナにマヨネーズを混ぜたものを塗ります。
• ゆでたまごをスライスしたものや玉ねぎを薄切りしたもの、�Aやプチトマトを４つ切りしたものなどをのせてできあがり

【使えるワザ】
ホットケーキミックスでピザを作れば生地を寝かす時間がいらない

【使えるワザ】
マヨネーズを生地に入れると油をひかずにピザが焼ける

【使えるワザ】
ホットケーキミックスは膨らむたので空気穴をあけておく

松居直美「ふんわりフライパンピザ」
ホットケーキミックスを使うことでフライパンでふっくらとしたピザが簡単にできる。 小麦粉のように生地を寝かせる時間が要らない時間節約レシピ。

料理研究家 浜内千波「ホットケーキミックスってあまりがちですよね。それをこうやって簡単に柔らかいフライパンピザを作ったのはすごいアイデア料理ではないかなと思います」

判定は…
坂井宏行、浜内千波、こうちゃん、の３人ともゴリさんで【ゴリさん】の勝利！

残念ながら松居直美さんは敗れてしまいました。