ほっしゃん。「揚げないサクサクコロッケ」
決勝は【友近 ＶＳ ほっしゃん。】でした。
しかしほっしゃん。の「揚げないサクサクコロッケ」は残念ながら負けてしまいました。
敗者の方の詳細な材料や作り方は紹介されませんでしたので、わかる範囲で書いておきます。推測もはいっています。
『材料』- じゃがいも
- から揚げ粉
- 牛乳
- ツナ缶
- マヨネーズ
- こしょう
- コーンフレーク
- ケチャップ
- １．ぬれたじゃがいも１個をラップにくるんで、３分ほど加熱。押しつぶしてからラップをとって皮をむきます
- ２．ビニール袋に①のじゃがいも、から揚げ粉、牛乳を入れてよくまぜます。
- ３．ボウルにツナ缶、マヨネーズ、こしょうをふりかけまぜます。
- ４．②を丸くして穴をあけて③を入れて、丸め、コーンフレークをまぶします。
- ５．１回戦で作った「モチフォンデュ２００９秋」のモチフォンデュを少量ボウルに入れ、ケチャップを加えまぜます。
- ６．お皿に④をおき、⑤のソースを添えてできあがり。
【使えるワザ】
じゃがいもを押しつぶすと簡単に皮がむける
【使えるワザ】
コーンフレークをまぶして揚げずにサクサク感を出す
ほっしゃん。「揚げないサクサクコロッケ」
コーンフレークをまぶすことで揚げなくてもサクサクの食感コロッケに。レンジだけで作る時間節約レシピ
コーンフレークをまぶすことで揚げなくてもサクサクの食感コロッケに。レンジだけで作る時間節約レシピ
ほっしゃん。「揚げないサクサクコロッケ」を試食した審査員の感想
神田川俊郎「コーンフレークがサクサクしてじゃがいもとばっちり合います」
判定は…
２対１で【友近さん】の勝利！
残念ながらほっしゃん。さんは敗れてしまいました。