北斗晶「おでかけファミリー寿司」

決勝は【森公美子 ＶＳ 北斗晶】でした。
勝者は北斗晶「おでかけファミリー寿司」 です。

『材料　２人分』
＜すし飯＞
ご飯⇒２合
紅しょうがの汁⇒大さじ３〜４
砂糖⇒大さじ１
紅しょうが（粗みじん切り）⇒１５ｇ
三つ葉（ラップにくるみレンジで40秒加熱する）⇒1束
白ごま⇒大さじ１ １/２

＜そぼろ＞
高野豆腐⇒１枚
だし汁⇒２００ｃｃ
酒、砂糖、みりん、しょうゆ⇒各大さじ２

＜炒り卵＞
卵⇒２個
みりん⇒小さじ１
砂糖⇒大さじ１
サラダ油⇒小さじ２

• �@ごはんにきざんだ紅しょうが、紅しょうがの汁、砂糖を混ぜ合わせ、 三つ葉、白ごまも加えて、すし飯をつくります
• �Aボウルに卵、みりん、砂糖を入れてまぜ、サラダ油を敷いたフライパンで炒り卵を作り、取り出します
• �B高野豆腐をビニール袋に入れて棒で叩いて砕きます。
• フライパンでだし汁（水、和風だしの素、しょうゆ、酒、みりん、砂糖）を入れて煮たたせ、�Bの高野豆腐を入れて煮詰め、そぼろ状にします
• �C開いた牛乳パックにラップを敷き、すし飯→炒り卵→すし飯→高野豆腐そぼろの順に乗せて形を整えたら出来上がり

【使えるワザ】
紅ショウガ汁を使って子供が喜ぶピンク色の酢飯を作る

【使えるワザ】
捨ててしまいがちな牛乳パックを利用して押しずしを作ります

【使えるワザ】
牛乳パックなら持ち運びが便利。食べ終えたらそのまま捨てられます

北斗晶「おでかけファミリー寿司」
あまりがちな高野豆腐を使ってお出かけシーズンにもってこいのお寿司を作る残り物再生レシピ。

（ここでちょうど録画のビデオが終わってしまい、ちょっと詳細なコメントがわかりません）

判定は…
坂井宏行、浜内千波、こうちゃん、の３人とも北斗晶で【北斗晶さん】の勝利！
優勝は北斗晶さんです！おめでとうございます!!